Ingrédients (pour 1 personne)

• 110 ml de café
• ½ cuillère à café de sucre
• 25 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de crème fouettée sucrée
• 20 ml de liqueur aux oeufs
• 1 boule de glace vanille
• Liqueur aux oeufs pour la décoration

Préparation

• Versez quelque 5 glaçons dans un shaker. Préparez le café directement dans le shaker. Agitez le shaker quelque 20 secondes pour que le café se refroidisse tout de suite.
• Mélangez le café bien froid, le sucre et le lait.
• Une fois que le café a refroidi, incorporez la ligueur aux oeufs puis versez dans des verres à bords hauts.
• Ajoutez la boule de glace à la vanille et placez un petit chapeau de crème fouettée sur le café glacé.