La passion, l’amélioration continue et un engagement sans compromis sont les clés de la réussite de JURA. Pour investir dans l’avenir, l’entreprise compte renforcer encore ces trois piliers. Lors des phases de développement et de perfectionnement des machines automatiques à spécialités de café, il faut simuler les conditions de fonctionnement réelles au cours de tout le cycle de vie des produits dans un laps de temps aussi court que possible. Des capteurs ultramodernes fournissent d’immenses quantités de données qui, analysées par des logiciels intelligents, servent à optimiser les moindres détails. Au sein du JURA Campus, ces processus sont numérisés. En droite ligne avec le concept d’industrie 4.0, tous les services concernés ont accès aux fonctions des machines et aux valeurs mesurées en temps réel, 24 heures sur 24, depuis un poste de travail ou un appareil mobile.

L’alimentation en eau et en grains de café s’effectue automatiquement au niveau des différents postes, tout comme le retrait du marc de café. Aucun déchet n’est produit : JURA travaille depuis plusieurs années avec un agriculteur bio de la région, qui composte le marc de café et l’utilise comme engrais dans les champs.