Sunny Side Espresso

Zutaten (für 2 Personen)

• 2x 45 ml Espresso
• 2 Eigelb
• 2 EL Kondensmilch
• 2 Schokoladeneier

Zubereitung

• Schlagen Sie das Eigelb zusammen mit der Kondensmilch schaumig.
• Geben Sie die Schokoladeneier in die vorgewärmten Espressogläser.
• Stellen Sie die Espressogläser unter den Kaffeeauslauf und bereiten Sie die Espressi direkt über die Schokoladeneier zu.
• Füllen Sie anschliessend die schaumige Masse in die Espressi.