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Achten Sie auf einen feinporigen, samtigen Milchschaum. Streichen Sie mit einem Löffel vorsichtig über die Milchschaumoberfläche, um den Schaum in eine schöne Form und die Luftbläschen zum Verschwinden zu bringen.

Tipp: Vorsichtiges Klopfen der Cappuccinotasse auf den Tisch kann die Luftbläschen auflösen.

Zur Verzierung eines Cappuccinos empfehlen wir die Verwendung von Schokoladensauce. Achten Sie darauf, dass die Schokoladensauce kalt und flüssig ist.

Zeichnen Sie mit der Schokoladensauce einen kleinen und einen großen Kreis.

Bereiten Sie einen Kaffee zu und schöpfen Sie die Crema mit einem Löffel ab. Verteilen Sie die Crema gleichmäßig in den kleineren Kreis, wie auf der Abbildung.

Ziehen Sie mit einem Holzspieß mehrere kleine S-Linien erst durch den inneren Kreis und anschließend auch durch die Linie des äußeren Kreises.

Nun können Sie Ihren dekorierten Cappuccino servieren.

Viel Spass beim Ausprobieren und Genießen.