Afin de garantir une mouture optimale pour chaque spécialité, les ingénieurs de JURA ont mis au point le Product Recognising Grinder (P.R.G.). Ce broyeur de précision à commande électronique s’ajuste en quelques fractions de seconde à la finesse de mouture prédéfinie – avec une rapidité et une fréquence qui seraient impossibles à reproduire à la main. La gamme de réglage va d’une mouture très fine pour les classiques courts à une mouture très grosse pour les spécialités allongées. Mais tout cela, les amateurs de café n’ont pas à s’en soucier : le réglage s’effectue automatiquement à chaque préparation. Et grâce à la fonction Aroma Selection, il est également possible de sélectionner la valeur de son choix avant chaque préparation.

Grâce au Cold Extraction Process, la Z10 prépare d’authentiques spécialités Cold Brew. Les boissons froides conventionnelles sont, pour la plupart, réalisées avec du café qui percole à chaud avant de refroidir. Or sur la Z10, l’extraction s’effectue avec de l’eau froide pulsée à haute pression et une mouture généralement plus grosse. Résultat dans la tasse : une boisson rafraîchissante et naturellement énergisante qui met en valeur les arômes fruités du café, sans les écraser par des substances amères. Tout sauf un simple café froid!

Aller aux spécialités Cold Brew

L’unité de percolation est le cœur d’une machine automatique à café. Celle qui équipe la Z10 représente la huitième génération conçue par JURA. Avec sa technologie de percolation 3D unique, l’eau s’écoule uniformément sur plusieurs niveaux à travers la poudre de café. Elle tire ainsi un maximum d’arôme, aussi bien pour les spécialités chaudes que pour les boissons Cold Brew. 

Le design, associé à un choix judicieux de matériaux, contribue activement à la durabilité d’un produit. Chez JURA, nous pensons nos machines de façon à ce que leur esthétique garde une tonalité fraîche et moderne au fil des ans – pour la plus grande fierté de leur propriétaire. Avec leur qualité sans compromis, leurs matériaux durables de qualité et leur finition d’une extrême précision, nos machines allient tout au long de leur vie le plaisir des yeux à celui du palais. La façade aluminium complexe de la Z10, de forme convexe-concave, témoigne d’un savoir-faire artisanal de très haut niveau. Le réservoir d’eau à l’élégant design ondulé et le porte-filtre harmonieusement conçu ne sont que deux exemples de l’attention qui a été portée au moindre de ses détails. Et pour comprendre ce que la qualité signifie pour JURA, il suffit de toucher la Z10.

Disponible en accessoire, un réservoir de sirop vient se placer sur l’écoulement combiné de la Z10 et enrichit la gamme de spécialités de cette machine haut de gamme d’une mousse de lait subtilement sucrée. Il permet de rehausser la préparation de votre choix, Hot Brew ou Cold Brew, d’une touche légèrement sucrée à aromatique. Cette diversité invite à la dégustation et confirme les qualités exceptionnelles de la Z10 avec ses 40 spécialités.

Au moyen de la puce RFID (Radio-Frequency-Identification) intégrée, CLARIS Smart collecte en permanence des informations sur l’utilisation du filtre et indique lorsque celui-ci est épuisé. La cartouche filtrante CLARIS Smart est automatiquement détectée par la machine à café et rincée.

Le calcaire est le pire ennemi de tous les appareils domestiques utilisant de l'eau. Utilisez exclusivement les tablettes de détartrage conçues par JURA. Elles éliminent en douceur le calcaire et prolongent ainsi sa durée de vie.

Le nettoyage prolonge la durée de vie de votre machine et permet d'obtenir un café d'une qualité toujours optimale. Utilisez exclusivement les pastilles de nettoyage JURA. Elles sont spécialement adaptées au programme de nettoyage.

Rien de plus simple pour garantir le bon fonctionnement et l'hygiène de votre système de lait dans l'écoulement combiné : nettoyez quotidiennement le système de lait si vous avez préparé du lait. L'opération ne prend que deux minutes environ. Utilisez exclusivement le détergent pour système de lait JURA. Il est spécialement conçu pour le nettoyage du système de lait.

Découvrez comment utiliser et entretenir votre Z10 de façon optimale. Vous préserverez ainsi l’hygiène de votre machine à café et profiterez du plaisir d’un café toujours parfait.