L’émulsionneur de lait Hot & Cold offre quatre modes de préparation différents : mousse de lait (chaude ou froide), lait chaud et chocolat chaud. Il transforme chaque spécialité en une expérience gustative onctueuse, qu’elle soit à base de lait de vache ou d’une alternative végétale. Pour obtenir un résultat de moussage optimal avec les laits végétaux, il est recommandé d’utiliser une variante barista riche en matières grasses et en protéines.

L’émulsionneur de lait Hot & Cold délivre une mousse de lait fine et homogène, et chauffe ou refroidit le lait de manière efficace et régulière grâce à une technologie moderne. Le mode veille et le système d’extinction automatique garantissent une consommation d’énergie minimale.

Les quatre touches symboles permettent de lancer la préparation de la mousse de lait et du chocolat chaud par simple pression d’une touche, sans avoir à régler manuellement la température. Le réglage optimal est déjà préprogrammé. Après utilisation, le récipient à lait se nettoie facilement - idéalement avec le détergent pour système de lait de JURA pour un résultat impeccable et une brillance parfaite.

Avec un diamètre de 13 cm et une hauteur de 21 cm, l’émulsionneur de lait Hot & Cold se distingue par son format compact et peu encombrant. Il s’intègre harmonieusement dans toutes les cuisines et complète avec élégance les machines à café automatiques Pure Coffee de JURA. Grâce à ses matériaux faciles d’entretien comme l’inox, et à ses formes arrondies, le récipient se nettoie aisément.