Pour obtenir une qualité de café toujours optimale, l’entretien de la machine à café ainsi que l’hygiène en matière de lait, de café et d’eau sont des éléments décisifs. Dans le même temps, le nettoyage et l’entretien d’une machine à café/espresso automatique doivent s’effectuer simplement et avec des manipulations réduites. Comme chez JURA. Toutes les machines à café du spécialiste suisse sont dotées d’une unité de percolation sans entretien, autonettoyante par simple pression d’une touche – une hygiène optimale désormais certifiée par TÜVRheinland®.
 

Il n’y a que JURA qui peut le prétendre. Suite à des analyses indépendantes, TÜVRheinland® a décerné à JURA, en exclusivité dans le secteur des machines automatiques à café/espresso, un certificat attestant de normes élevées en matière d'hygiène. Au cours d'un examen microbiologique réalisé par un laboratoire indépendant sur des machines à café JURA utilisées quotidiennement pendant plusieurs mois, les composants déterminants pour l'hygiène ont été analysés. Résultat : les machines à café JURA sont des produits irréprochables d’un point de vue microbiologique. En plus des pièces en contact avec le café, comme le groupe de percolation et l'écoulement de café, d'autres composants tels que le réservoir d'eau, le récipient à grains, le broyeur, le réservoir de café moulu, le bac d'égouttage et le récipient à marc, la buse et les tuyaux Cappuccino ou encore le récipient à lait ont été contrôlés.

Un nettoyage parfait par simple pression d'une touche
Toutes les machines automatiques à spécialités de café JURA sont équipées de programmes de nettoyage automatiques qui garantissent une hygiène parfaite de l'unité de percolation. Le programme de nettoyage entièrement automatique et précisément réglé nettoie l’unité de percolation de manière optimale jusqu’à l’écoulement de café, sans avoir à retirer le groupe de percolation. Grâce à l’application de technologies modernes et innovantes, le cycle de nettoyage est parfaitement adapté et dissout intégralement les résidus et les graisses de café à une température d’environ 80 °C. Le rinçage à la main du groupe de percolation n’est possible qu’à une température bien plus basse, la plupart des personnes considérant une eau à environ 45 °C comme déjà très chaude. Une fois le cycle de nettoyage intégré de JURA terminé, l’unité de percolation se relubrifie toute seule lors des préparations de café suivantes avec la graisse naturellement présente dans les grains de café. Les machines à café JURA disposent également de systèmes intégrés tels que le rinçage à l’allumage et le rinçage d’extinction ou les programmes de nettoyage, de remplacement du filtre, de détartrage et de nettoyage du système de lait.

Le nettoyage en toute simplicité par simple pression d’une touche : une fonctionnalité de série chez JURA.

L’unité de percolation sans entretien, autonettoyante par simple pression d’une touche de JURA est maintenant certifiée par TÜVRheinland®.