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En règle générale, les produits JURA sont distribués par l’intermédiaire de partenaires commerciaux selon un modèle à plusieurs échelons. Par conséquent, le concept de la Coffee Academy consiste à former les différents niveaux de la chaîne de distribution, de sorte que le consommateur puisse bénéficier d’un conseil optimal sur le point de vente. Le principe de base est de faire vivre au consommateur une expérience produit chargée d’émotion sur le point de vente.
Les partenaires commerciaux doivent donc posséder une connaissance approfondie des produits, être en mesure de mobiliser ces acquis et agencer le point de vente de manière à ce que le client puisse goûter un café fraîchement préparé.

Méthode

Les séminaires découverte de la Coffee Academy sollicitent tous les sens. Les participants doivent expérimenter activement les produits, le café et l’entretien commercial. La méthode et la forme sont adaptées à la phase d’apprentissage. Nos séminaires associent des présentations et de nombreux travaux pratiques, individuels ou en petits groupes. Ces approches variées et intéressantes font appel à différents styles d’apprentissage, ce qui favorise une assimilation optimale par tous les participants. L’objectif est que les stagiaires puissent mettre leurs acquis en application sur le point de vente dès le lendemain.

Connaissance des produits

Pour tirer pleinement parti des machines à café JURA, que ce soit lors de la vente ou à la maison, il faut posséder une connaissance approfondie des produits. Aussi cet aspect occupe-t-il une place centrale dans les séminaires. Les différents modèles sont étudiés de manière théorique, et surtout pratique. L’utilisation, la programmation et l’entretien font l’objet d’une grande attention.

Connaissances en matière de café

Pour obtenir un café parfait, il faut une bonne machine, mais aussi de bons grains. La région de production, la récolte, le traitement, la torréfaction et le stockage jouent un rôle capital dans le goût qu’auront les grains de café. Lors de nos séminaires, nous examinons les différents facteurs qui déterminent le résultat dans la tasse.