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Kleeblatt

Achten Sie auf einen feinporigen, samtigen Milchschaum. Streichen Sie mit einem Löffel vorsichtig über die Milchschaumoberfläche, um den Schaum in eine schöne Form und die Luftbläschen zum Verschwinden zu bringen.

Tipp: Vorsichtiges Klopfen der Cappuccinotasse auf den Tisch kann die Luftbläschen auflösen.

Achten Sie darauf, dass die Schokoladensauce kalt und flüssig ist. Zeichnen Sie wie auf der Abbildung zwei Kreise auf den Schaum.

Tipp: Füllen sie die Schokoladensauce in eine Pipette, um genauer zeichnen zu können.

Fahren Sie mit einem Holzspieß von der Mitte aus gleichmäßig von der Mitte aus 4-mal nach außen.

Tipp: Wischen Sie nach jeder Linie mit einem Tuch die Schokolade vom Holzspieß ab.

Danach können Sie mit dem Holzspieß gleichmäßig 4-mal von außen nach innen fahren. Nun können Sie Ihren dekorierten Cappuccino servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!